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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

El té verde no siempre tiene que ser amargo, pero sucede tan a menudo que muchos piensan que es lo normal.

Hay que tener ciertos puntos en cuenta para tomar un té verde de buen sabor.

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¿Te estás preguntando por qué tu taza de té no sabe tan bien como debería? Tal vez estás cometiendo uno de los cinco errores comunes a la hora de preparalo.

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Entre los tés oscuros, hay algunos tés que tienen un proceso de fermentación diferente al habitual.

Son tés encurtidos, y entre ellos está el Awa bancha.

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La costumbre de añadirle azúcar al té, especialmente al té negro, se remonta al siglo 16 cuando se empezó a consumir el té en Europa.

Para los que toman té en botella o té en bolsitas, les parece muy normal que sean endulzados. Sin embargo, en general el té de buena de calidad se debe de tomar puro.

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¿Sabías que en Colombia se hace un té en hojas de tipo exportación?

La marca es Bitaco, y es producido por la compañía Agrícola Himalaya.

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

En algunos restaurantes en Japón preparan cerveza con matcha. Incluso hay unas cervezas en botella que ya vienen así de fábrica.

La receta para este coctel con té verde es muy sencilla, puedes hacerla en casa sin ningún problema.

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El té oscuro se puede añejar por muchos años. Mientras más añejo, sabe mejor.

Sin embargo, no basta sólo con guardarlo por largo tiempo. Se deben reunir ciertas condiciones para que se añeje correctamente.

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