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Kukicha, un Té Verde Hecho de Tallos
Aunque casi todos los tés japonés se hacen con las hojas de la planta del té, el kukicha (茎茶) es hecho en su mayoría por tallos. Este es uno de los tés verdes más fáciles de identificar puesto que su apariencia, sabor, y aroma son muy particulares. Cuando se procesa el té verde, hay un […]
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