Esta es una de las preguntas que más recibo.
La verdad es que no hay una hora definida para tomar el té en Japón. Más bien se toma té durante todo el día.
Es decir, al levantarse, con el desayuno, después del desayuno, con el almuerzo, después del almuerzo, con la cena, y después de la cena.
Yo diría que lo más parecido en Latinoamérica es como se toma el mate.
También están las ocasiones especiales en Japón como por ejemplo la ceremonia del té. Pero no es algo de todos los días.
Es común que se sirva té dentro de las oficinas en Japón. También se acostumbra servirlo para atender a un invitado en casa.
Desafortunadamente no siempre se prepara con la tetera tradicional, el kyusu. Es más, hoy en día no hay un kyusu en la mayoría de los hogares de los jóvenes japoneses.
La tetera y el té en hojas han sido desplazados principalmente por el té en botella. Por todo Japón hay máquinas dispensadoras de este producto.
Pero no se trata de un té con colores y sabores artificiales como lo que se encuentra fuera de Japón. Son tés puros.
Por otro lado, el resto del mundo está descubriendo el té japonés. Lo más popular hoy en día es el matcha.
Los amantes del té también disfrutan de otros tés japoneses como el genmaicha y el sencha.
Dentro de Japón, los aficionados al té más que todo toman sencha de diferentes orígenes y variedades de la planta del té.