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Taiwán, Especialista del Té Azul
En el mundo del té, Taiwán está entre los países más reconocidos junto con China, Japón e India. Este país importa mucho té, pues su producción no alcanza para satisfacer el mercado local. Además, se enfoca en calidad antes de cantidad. Como dato curioso, Taiwán es el país número dos en compras de té japonés. […]
Leer másCómo Tostar el Té Verde
Como ya sabemos, el houjicha es un té verde tostado. Lo interesante es que es posible tostar el té verde en casa, así que puedes preparar tu propio houjicha. ¿Para qué tostar el té verde? En primer lugar, si tienes un té verde que ya está muy viejo, le puedes dar una nueva vida al […]
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