Archivos de la etiqueta: calidad

La Calidad en el Té: Aroma

Personalmente, me gusta mucho el aroma del té. A menudo disfruto más de la fragancia de un té que de su sabor. Veamos qué función cumple el aroma en la calidad de un té. Una persona con experiencia pueda identificar un té y su nivel de calidad con tan sólo oler las hojas antes y […]

La Calidad en el Té: Sabor

Como el té es una bebida, su sabor es lo que más nos interesa. Si queremos determinar la calidad de un té de la mejor manera, hay que prepararlo y probarlo. El sabor es el resultado de utilizar a la vez los sentidos del gusto y del olfato. Cuando probamos un alimento o bebida, no […]

La Calidad en el Té: Forma

Aunque no pareciera importante, la forma de las hojas de un té es un aspecto indispensable de su calidad. Esto es cierto antes de la infusión, y también después. Si miramos diferentes tés, vemos que las hojas tienen distintas formas: en espiral, plana, esfera, aguja, comprimida en bloque, etc. A simple vista parece sólo una […]

La Calidad en el Té: Color

Este es el primer artículo en una serie sobre la calidad en el té. Si nos fijamos en el color del té, podemos aprender mucho sobre su calidad. Cada tipo de té tiene su color específico, con cierto rango de variación. Estamos hablando tanto del color de las hojas, como su licor. Por ejemplo, esperamos […]

Las Diferentes Cosechas en el Té

Una característica clave sobre la calidad de un té es la cosecha específica del año con la que fue producido. Esto no sólo se trata de frescura. En general, las primeras cosechas del año resultan en un té de calidad superior. La primera cosecha del año, que es la de la primavera, generalmente produce el […]

El Té en Botella – ¿Una Buena Forma de Tomar Té?

La mayor parte del té que se consume en el mercado corresponde al té en botella. Debido a que es una bebida ya preparada y además con un fuerte respaldo de marketing, es casi tan popular como las bebidas gaseosas. Te habrás dado cuenta que las bebidas embotelladas han sido un gran éxito a nivel […]

La Calidad en el Té Japonés

¿Cómo se puede determinar la calidad del té japonés? En este artículo verás que es un proceso muy sencillo. En el mercado vemos muchas marcas de té conocidas internacionalmente, pero no hay que dejarse engañar porque desafortunadamente la calidad es en general baja. Lo primero que se debe de tener en cuenta es que el […]

¿Qué tan Bueno es el Té en Bolsitas?

La forma más común de preparar té es con las bolsitas de té. Son fáciles de utilizar, ya que vienen con la medida de té para una taza. Sólo es necesario colocarlas en agua caliente y después removerlas. Sin embargo, a la hora de tomar té de alta calidad, no se recomienda su uso. Las […]