Dongfang Meiren, la Belleza Oriental

El Dongfang Meiren fue en gran medida el té que popularizó los tés azules de Taiwán en Europa, conocidos también como los oolongs de Formosa (un nombre anterior de Taiwán). Es un té muy especial, como veremos a continuación. Existe la leyenda de que en los años 60, la reina Isabel II del Reino Unido […]

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El Té Azul

El té azul, también llamado oolong, es un tipo de té semioxidado. De esta manera, se sitúa entre el té verde y el té negro. Este té tiene una amplia gama de características porque el nivel de oxidación puede ser desde bajo a alto. Además, el nivel de tostado agrega otro parámetro importante. El té […]

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