Blog de Kyusu Teas

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

El matcha puede tener un amplio espectro en términos de calidad.

En cada paso del cultivo y proceso, se determina qué tan bueno va a ser el matcha.

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

El té servido es aproximadamente 99% agua, asi que la calidad del agua es de vital importancia.

Si el agua no es buena, todo el té se hecha a perder.

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

El tencha es un té verde que aunque se produce en grandes cantidades, muy poca gente lo ha probado.

La razón es que este té normalmente no se infusiona, porque se trata de la materia prima del matcha.

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

El té japonés no siempre fué de tan buena calidad.

Todo cambió gracias a Nagatani Soen, el inventor del sencha.

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

El té tiene muchos beneficios, pero ante todo se trata de una bebida para disfrutar.

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

Entre los tés oscuros, hay algunos tés que tienen un proceso de fermentación diferente al habitual.

Son tés encurtidos, y entre ellos está el Awa bancha.

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

Duranto mucho tiempo, el matcha se consumió casi exclusivamente en la ceremonia japonesa del té.

En estos momentos, el matcha ha penetrado una buena parte del mercado mundial.

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