Blog de Kyusu Teas

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

A primera vista el houjicha parece un té negro, pero sin embargo es un té verde que ha sido tostado.

Con este proceso adicional el té adquiere un color marrón, aroma ahumado y sabor ligeramente dulce.

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Salud

Los colombianos estamos acostumbrados a tomar café constantemente, es uno de nuestros productos más famosos a nivel mundial.

El café contiene una sustancia psicoactiva, la cafeína, que hace que estemos alerta y sin sueño.  Ésta también está presente en otras bebidas, entre ellas el té.

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

¿Te estás preguntando por qué tu taza de té no sabe tan bien como debería? Tal vez estás cometiendo uno de los cinco errores comunes a la hora de preparalo.

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Salud

El té verde es una bebida muy saludable. Sus propiedades son muy estudiadas y cada vez se descubren más aspectos positivos.

Detrás de todo esto está el EGCG, una molécula de la que hablaremos a continuación.

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

La idea de mezclar té verde con arroz tostado parece absurda. Sin embargo el genmaicha es un té muy apreciado en el mundo entero, y un gran acierto del pueblo japonés.

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

Como ya sabemos, hacer el té de bolsita es muy práctico pero termina casi siempre en un té de mala calidad.

¿Qué otras opciones tenemos?

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Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

La mayoria del té en el mundo occidental se consume como té helado.

En el mercado es común conseguirlo en polvo o embotellado, pero resulta más económico y saludable si lo haces tú mismo.

Vamos a ver dos métodos para hacer un té helado en casa.

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