Blog de Kyusu Teas

Rss
Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

Funmatsucha (粉末茶, té en polvo) es el nombre que reciben todos los tés en polvo de Japón, excepto el matcha.

La mayoría de las veces se trata de un té en polvo económico. El tipo de té específico puede ser cualquiera, desde un houjicha hasta un sencha.

Leer más
Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

En algunos restaurantes en Japón preparan cerveza con matcha. Incluso hay unas cervezas en botella que ya vienen así de fábrica.

La receta para este coctel con té verde es muy sencilla, puedes hacerla en casa sin ningún problema.

Leer más
Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

Los proverbios en Japón son frases de sabiduría popular y vienen de muchas generaciones atrás.

En este artículo vamos a ver siete de ellos que tienen que ver con el té.

Leer más
Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Salud

Comúnmente se cree que el té verde tiene un gran efecto diurético. ¿Qué tan cierto es esto?

Leer más
Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Salud

Esta es una pregunta que me han hecho varias durante las catas de té, así que quiero responderla de manera escrita para una mayor claridad.

El té verde es una bebida muy común en China y Japón, donde se toma varias veces al día sin ningún problema.

Leer más
Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

Si miras detalladamente, puedes ver que en Japón casi siempre hay ventiladores en los campos de té. ¿Te has preguntado cuál es su función?

Leer más
Autor: Ricardo Caicedo Publicado en: Información general

Según los registros históricos es posible que el Emperador Saga (嵯峨天皇) haya sido uno de los primeros emperadores japoneses en tomar té.

Era un admirador de la cultura china y fué el primero en oficialmente impulsar el cultivo del té en Japón.

Leer más